Hügelheimer Höllberg Spätburgunder Rotwein
2021 Hügelheimer Höllberg
für WeinversteherIm Holz gereift | kraftvoll | komplex
Ziegelrot mit purpurnen Reflexen.
Herrliche kräftige Fruchtaromen von Sauerkirsche, Erdbeere und Brombeere umlegt von frischer Eiche mit einem Hauch von Pfeffer und Zimt.
Im Geschmack jugendlich mit viel Sauerkirsche und Tannin. Kräftig, vollmundig und extrem lang auf der Zunge. Ein Wein, der Geschichte schreiben wird…
Eigenschaften
- Rebsorte
- Spätburgunder (Pinot Noir)
- Jahrgang
- 2021
- Ried/Lage
- Hügelheimer Höllberg
- Bereich
- Markgräflerland
- Boden
- Lehm-Löss
- Geschmacksgrad
- trocken
- Weingut
- Wein & Hof Hügelheim eG
- Reifebehälter & -zeit
- 20 Monate Barrique
- Alkoholgehalt
- 13,9 %Vol
- Säure
- 5,8 g/l
- Restzucker
- 1,0 g/l
- Sulfite
- Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.
- Lagerfähigkeit
- 10 - 15 Jahre
- Serviertemperatur
- 18°C
- Speiseempfehlung
- Geschmortes Kaninchen mit Kartoffelküchlein
