Zähringer Orange Weissburgunder Landwein
2022
für Weinabenteurereinzigartig | künstlerisch | individuell
Kräftige, goldene Farbe mit orangenen Reflexen.
In der Nase vielfältige Aromen von Tee, Bergamotte, Mate und Pfeifentabak. Schokolade & Karamell einerseits und Fruchtnoten von Aprikose, Orange, gebratenem Apfel andererseits.
Frische Säure und betonte, griffige Tannine am Gaumen.
Eigenschaften
- Rebsorte
- Weissburgunder (Pinot Blanc)
- Jahrgang
- 2022
- Bereich
- Markgräflerland
- Boden
- Lehm-Löss
- Geschmacksgrad
- trocken
- Weingut
- Weingut Zähringer eG
- Reifebehälter & -zeit
- Aus biodynamischen Anbau. Streng selektioniertes, vollreifes Lesegut vom Güttigheimer Berg. Vergoren auf der Maische, nach dem Abpressen 15 Monate im Barrique gelagert. Ohne Filtration gefüllt. In der gesamten Weinbereitung ohne jegliche Zusätze, d.h. ganz streng nach den Vorstellungen eines "natural wine" vinifiziert.
- Alkoholgehalt
- 13,0 %Vol
- Säure
- 4,9 g/l
- Restzucker
- 0,0 g/l
- Sulfite
- Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.
- Lagerfähigkeit
- 20 Jahre
- Serviertemperatur
- 14°C
- Speiseempfehlung
- Asiatische Gerichte, fruchtige Vorspeisen, Geflügel mit leichten Saucen, milder Ziegenkäse, frische Salate
