Glottertäler Eichberg Weissherbst Beerenauslese

2015 Glottertäler Eichberg

für WeinsammlerRaritäten

Ausdrucksstarkes Kupfer mit orangenen Reflexen in der Farbe.

Im Duft getrocknete Erdbeeren, kandierte Kumquats und frische Feige. Ein Hauch von Buchenrauch und Tannenhonig. Vielschichtig und ausdrucksstark.

Geschmacklich Erdbeerbowle mit Buchenrauch und Tannenhonig. Die Süße wird von der Würze gepuffert. Lang im Abgang. Die Reife bringt eine Tiefe mit, die unglaublich viel Würze im Gepäck hat.

Eigenschaften

Rebsorte

Spätburgunder Weissherbst

Jahrgang

2015

Ried/Lage

Glottertäler Eichberg

Bereich

Breisgau

Boden

Mineralreicher Granit-Gneis-Verwitterungsboden

Geschmacksgrad

edelsüss

Weingut

Roter Bur Glottertäler Winzer eG

Alkoholgehalt

11,5 %Vol

Säure

6,5 g/l

Restzucker

117,6 g/l

Sulfite

Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Serviertemperatur

8-10°C

Speiseempfehlung

Fruchtige Desserts, gereifter Blauschimmelkäse, orientalische Süßspeisen, Vanillecreme