Laufener Altenberg Réserve Chasselas

2024

für WeinliebhaberVom Holz geküsst | elegant

Blitzblankes, helles Zitronengelb.

Ein Hauch von Tabak und Leder im Duft, mit Aromen von Boskotäpfeln und grünen Birnen. Ein Hauch von Walnuss. Dies ist ein wunderbar komplexer und vielschichtiger Gutedel.

Im Geschmack überraschend leicht und doch komplex. Birne und Apfel bestimmen den Geschmack einen Hauch von Würze. Zarter Abgang, der lange bleibt.

Eigenschaften

Rebsorte

Gutedel (Chasslas)

Jahrgang

2024

Bereich

Markgräflerland

Boden

Lehm-Löss

Geschmacksgrad

trocken

Weingut

Weingut Zähringer eG

Reifebehälter & -zeit

Ausbau im Vierligfass (Markgräfler Holzmaß von 600l), 8-10 Monate auf der Vollhefe, Biodynamischer Weinbau

Alkoholgehalt

11,5 %Vol

Säure

5,6 g/l

Restzucker

0,9 g/l

Sulfite

Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre

Serviertemperatur

10°C

Speiseempfehlung

für einfache und leichte Speisen aber auch zu Fisch