Durbacher Schlossberg Sauvignon Blanc

2023 Durbacher Schloßberg

für Weinpuristenmineralisch | kühl | filigran

Kristallklares Zitronengelb mit goldenen Reflexen.

Pink Lady Apfel, weiße Johannisbeere und frische Birne im Duft. Mineralische Noten von nassem Stein und blumige Noten von Flieder. Wunderbar vielfältig und elegant.

Im Geschmack grasig mit grüner Paprika und viel Grapefruit. Herrlich frisch und knackig mit zarten Birnenaromen im Abgang. Wunderbar lang und betörend.

Eigenschaften

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Jahrgang

2023

Ried/Lage

Durbacher Schloßberg

Bereich

Ortenau

Boden

Gneisverwitterungsgestein

Geschmacksgrad

trocken

Weingut

Weingut Graf Wolff Metternich

Reifebehälter & -zeit

Stahltank

Alkoholgehalt

12,5 %Vol

Säure

7,1 g/l

Restzucker

8,2 g/l

Sulfite

Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

Serviertemperatur

6°C

Speiseempfehlung

Frische Salate, Meeresfrüchte, grünes Gemüse, Sushi, leichte Fischgerichte