Baden Spätburgunder Rotwein Beerenauslese
2011
für WeinsammlerRaritäten
kräftiges Rubinrot.
Intensive reife Pflaume, Trüffelnoten unterlegt von Süßholz. Schokolade mit einem Hauch von Salz.
Im Geschmack kräftige Zartbitterschokolade mit einem Hauch von Salz.Feiner Tannenhonig mit Zimtnoten und langem intensivem Abgang.
Eigenschaften
- Rebsorte
- Spätburgunder (Pinot Noir)
- Jahrgang
- 2011
- Bereich
- Kaiserstuhl
- Boden
- Vulkanverwitterungsgestein
- Weingut
- Jechtinger Weinmanufaktur eG
- Reifebehälter & -zeit
- Barrique
- Alkoholgehalt
- 12,5 %Vol
- Säure
- 6,6 g/l
- Restzucker
- 79,5 g/l
- Sulfite
- Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.
- Lagerfähigkeit
- 10 Jahre
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speiseempfehlung
- Gereifter Hartkäse, Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts
