Breisgau Spätburgunder Rotwein

2025

für WeinschmeckerSaftig | lieblich | fruchtig

Zartes durchscheinendes Granatrot.

Würzige Noten von Holunderbeere und Pfeffer, Brombeere mit einem Hauch von Zimt. Ein Hauch von Orient mit Jasmin hat sich hier im Duft verirrt.

Im Geschmack überrasschend wild mit einem Hauch von Walnuss und Pfeffer. Mit feiner Süße wirkt er unglaublich erwachsen und gleichzeitig wild. Wilkommen Tarzan…

Eigenschaften

Rebsorte

Spätburgunder (Pinot Noir)

Jahrgang

2025

Bereich

Breisgau

Boden

Granitverwitterungsgestein

Geschmacksgrad

lieblich

Weingut

Badischer Winzerkeller eG

Reifebehälter & -zeit

Stahltankgärung

Alkoholgehalt

10,5 %Vol

Säure

5,6 g/l

Restzucker

17,8 g/l

Sulfite

Unsere Weine und Sekte enthalten Sulfite.

Lagerfähigkeit

3-4 Jahre

Serviertemperatur

12-14°C

Speiseempfehlung

Geflügelgerichte, Wildgerichte, gereifter Käse, Schmorgerichte mit leichter Würze, BBQ mit dezenten Rauchnoten