Alte Wache - Haus der badischen Weine
Zeit für Wein
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Alte Wache – Haus der
badischen Weine GmbH

Münsterplatz 38
79098 Freiburg

Tel. 0761/202870
Fax: 0761/2028713

„Wein & Käse”

Eine leidenschaftliche Beziehung.

Karl-Josef Fuchs, Inhaber der Spielweg Käserei des Romantikhotels Spielweg im Münstertal stellt 12 einheimische Käsesorten vor. Neben der großen Vielfalt, erfahren Sie interessante Einblicke in ein fast vergessenes handwerk. Nach welchen Kriterien sollte man Wein und Käse kombinieren? Gehen Sie mit uns auf eine Reise durch die Entstehung von Käse und Wein, deren unerschöpfliche Vielfalt und nahezu unglaubliche Faszination. Entdecken Sie selbst die Harmonie und Spannung dieser leidenschaftlichen Beziehung.
„Käse macht erst geschickt die Zunge, Wein zu schmecken.“
Heinrich von Kleist

Seminar-Übersicht

Mittwoch, 10. November 2010 19.30 – 22 Uhr
Mittwoch, 19. Januar 2011 19.30 – 22 Uhr

Arrangement:
45,00 Euro inklusive 19% gesetzl. MwSt.                                               (inklusive Sektaperitif, geführter Weinprobe von neun Weinen und zwölf Käsesorten, Mineralwasser, Seminarmappe)
Führung:
Karl Josef Fuchs vom Hotel Spielweg im Münstertal
Personen:15 bis 40

 

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